Conférence
23/04/2012
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Conférence : La cuisine au Moyen Age
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Athenée de Bouillon
rue du Collège
B-6830
Bouillon
Tél. :061/32 86 60
E-mail
Se poser la question quelque peu incongrue de ce que pouvait bien manger Godefroi de Bouillon, permet d'élargir ce point quelque peu trivial en une réflexion plus large sur l'alimentation et la nourriture au Moyen Age. La cuisine de cette époque est un thème actuellement à la mode et nous nous interrogerons de savoir pourquoi.
Pour ce faire, nous isolerons au moins sept caractéristiques du problème posé, puis nous aborderons un point méthodologique concernant les sources actuellement à notre disposition: documents archéologiques, iconographiques et scripturaux seront envisagés, ne masquant pas la difficulté de la recherche de traces plus directes.
Enfin, nous passerons en revue quelques aliments et boissons propres au Moyen Age, comme le sel, le pain, le vin, la viande, les fruits et les légumes... Si le temps nous le permet, la question des épices sera abordée, et l'on pourra parler encore de bien d'autres choses.
A 20 h
Par M. Gérard Dominé, Principal d'un collège de la banlieue de Dijon
Entrée: 3 €; gratuit pour demandeurs d’emploi, étudiants et membres de l’Extension
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Randonnée & Marche
30/11/2011->31/12/2012
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Activités pour personnes seul(es)
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B-6880
Bertrix
Tél. :0496 929 440
E-mail
Plus d'infos
Avec des ami(es) célibataires nous avons décidé de créer une Asbl « Amitiés et Loisirs » qui permet à des personnes seul(es) de se retrouver pour participer à diverses activités (marche, bowling,soirée dansante, théâtre, karaoké, voyage, fêtes de fin d'année,...)
Alors si vous avez envie de nous rencontrer, je vous invite à visiter notre site: www.amitiesloisirs.be Merci de votre visite :-)
Nos activités s'adressent à un public dont l'âge varie de 35 à 60 ans
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Foire-Marché à thème
01/01->31/12/2012
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Les samedis, marché du terroir
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B-6880
Orgeo (Bertrix)
Tél. :+32 61 41 16 30
E-mail
Fruits et légumes, fromage,pain, pâtisserie...
De 15 à 18h.
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Randonnée & Marche
03/01->31/12/2012
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Marche « Les Grenouilles vertes » à Paliseul
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Salle Paul Verlaine
Grand-Place
B-6850
Paliseul
Tél. :+32 61 53 33 60
Tous les mardis, départ à 14h pour une balade de 7 ou 8 km.
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Randonnée & Marche
03/01->31/12/2012
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Place des Trois Fers
B-6880
Bertrix
Tél. :+ 32 61 53 49 74
Chaque mardi, rendez-vous à 13h30 pour une promenade gratuite de 1h30.
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Randonnée & Marche
04/01->31/12/2012
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B-6850
Carlsbourg (Paliseul)
Tél. :+32 61 53 32 30
Chaque mercredi.
Deux tracés différents (5 à 6 km ou 7 à 8 km). Départ à 13h30 près de l’église
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Exposition
01/04->31/08/2012
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Exposition « La cuisine au Moyen-Âge »
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Archéoscope Godefroid de Bouillon
Quai des Saulx
B-6830
Bouillon
Tél. :061/46.83.03
Fax :061/46.87.58
E-mail
Plus d'infos
Quel que soit le milieu social, le rythme de la vie est scandé par les repas, et la cuisine représente un secteur d’activité majeur au Moyen Âge. Jamais la consommation n’a atteint de tels sommets qu’aux XIVe et XVe siècles.
Une ration quotidienne de 500g de viande et de 1 kilo de pain par personne est chose courante. De cet appétit du Moyen Âge pour les nourritures terrestres, les sources témoignent abondamment.
Des textes, des objets et des images permettent de dresser un tableau des plaisirs de la bouche et de leur importance.
Cette exposition est accessible tous les jours, du 1 avril au 31 août, sans supplément de tarif.
En partenariat avec « les Amis de la Tour Jean sans Peur », de Paris,
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Brocante
01/04->07/10/2012
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B-6880
Bertrix
Tél. :+32 486 64 68 73
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Exposition
07/04->31/12/2012
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Expo: Histoires de cahiers
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Château fort
Esplanade Godefroy
B-6830
Bouillon
Tél. :061/46.62.57
Fax :061/46.42.12
E-mail
Plus d'infos
En Belgique, la loi du 1er juillet 1879 fonde l'école laïque. L'aspect confessionnel variera au gré des changements de gouvernements. Le caractère obligatoire ne s'installera que doucement
Les Cahiers d'écoliers témoignent de l'évolution de l'enseignement et de la société depuis cette date.
Au début, nous voulions exposer que les couvertures des cahiers
A l'ouverture de notre plus ancien cahier datant de 1883, nous n'avons pas pu résister à vous montrer la calligraphie qui suscite notre admiration, régulière et parfaite de la première à la dernière page. Ces cahiers servaient plusieurs années.
Les thèmes développés par les couvertures correspondent aux matières enseignées: histoire, géographie, science, techniques… les grands évènements du XXè siècle…
Ils prennent aussi parfois un caractère publicitaire, didactique ou moralisateur.
L'arrière est consacré à un commentaire de la couverture ou est souvent garni d'une table de multiplication.
L'évolution des couleurs employées et du design permettent de dater les cahiers sans beaucoup d'erreur.
Une découverte pour les plus jeunes et de la nostalgie pour les anciens.
Pour en savoir plus:
Visitez notre exposition de vieux cahiers d’écoliers au Château fort de Bouillon à partir du 7 avril dans le Hall d’entrée du Musée Scriptura
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